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孕妇怀孕期间能吃螃蟹吗?

作者:“云南仁爱医院” 时间:2020年05月20日

  医生,那生鱼片不能吃,海螃蟹能吃吗?医生:新鲜螃蟹煮煮熟还是能吃的。民间有吃螃蟹滑胎只说,到底数不属实呢?螃蟹性寒,魏晋时期的《名医别录》有:蟹爪,主破胞堕胎;《本草纲目》“堕生胎,下死胎”的记载。但是这种寒性疗效可能需要大量摄入才会表现出来。

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  螃蟹的营养价值

  其中的主要营养成分就是蛋白质、脂肪、矿物质等。这些都是人体必需的营养物质,是一种美味佳肴,适当食用对人体没有害处。

  螃蟹对孕妇的影响

  由于孕妇孕早期会有早孕反应,螃蟹中大量的异体蛋白可能影响孕妇的消化功能,并容易引起过敏反应。

  螃蟹性寒,而早孕孕妇往往怕冷畏寒,过量进食性寒食物可以导致寒性加重,严重者可能出现腹泻表现。

  螃蟹多吃腐食为生,螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

  螃蟹捕捞后处理不当导致的污染,由于海螃蟹往往从捕捞到市场上出售都经过较长一段时间,作为高蛋白物质,死亡后可以滋生大量细菌,导致服食者感染。特别是其中的李斯特菌是一种严重致孕产妇感染的细菌,曾有报道进食海螃蟹后感染李斯特菌,导致胚胎死亡。

  孕妇到底能不能吃螃蟹

  孕妇在孕早期不适合服用海螃蟹,孕中晚期没有不适时可以适量服用。

  吃螃蟹的一点建议

  因此吃螃蟹时,首先要没有胃肠道疾病,没有过敏性疾病。必须洗净煮熟,不建议吃死螃蟹,每次不能超过服食超过一个, 蟹脚能不吃还是别吃了。

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