怀孕期间能吃油炸食品吗?

　　酥脆可口，外焦里嫩，油炸食品确实是好吃。但吃的多了，危险的不只是体重。甚至有研究表明，怀孕前常吃油炸食品的妇女，妊娠期患糖尿病的风险会增加。

　　油炸类的食物味道是很吸引人的，所以有的准妈妈们早餐喜欢吃这类食物。但油炸类的食物大多都内含铝，经常吃内含铝的食物容易导致记忆力下降，反应迟钝，对大脑发育不好。

　　油的沸点比水高得多，因此高温油炸食物会使食物中的维生素B几乎全部被破坏，损失将近一半，不利于身体对食物营养素的摄取与利用。有的油炸食物用的油，反复使用，甚至发黑变质，会产生对身体有害的物质，对人体造成很大的伤害。

　　太过油腻的食物容易引起消化不良，对于早孕反应严重的孕妈妈更是不宜多食。孕妈妈的早餐宜吃得清淡爽口，牛奶、粗粮粥配上鸡蛋或者家庭自制的小菜，就是不错的选择。

　　另外，炸油条、糖糕等食物所用的油大多反复使用，含有较高的反式脂肪酸和其他有害物质，也对孕妈妈和胎宝宝的健康不利。

　　油炸食品带来健康危害的原因，可能与煎炸过程中产生的有害物质有关。油炸可通过氧化及氢化作用使油脂的化学成分发生变化，不饱和脂肪酸含量减少，同时反式脂肪酸含量增加。油炸还可以导致食物中晚期糖基化合物水平显著增加，这些物质是糖和蛋白质或糖和脂肪相互作用的衍生产物。

　　油炸还可以导致食物中晚期糖基化合物水平显著增加，这些物质是糖和蛋白质或糖和脂肪相互作用的衍生产物。近期研究发现，这些糖化产物可能导致胰岛素抵抗，胰岛细胞损伤，并与糖尿病的发生有关。

　　油炸食品确实会导致妊娠期糖尿病的发生。这是由于油炸食品的脂肪含量较高，食用以后脂肪堆积，会使孕期妇女的胰岛素产生抵抗，削弱胰岛素发挥正常的作用。从而引发妊娠期糖尿病。

　　妊娠期糖尿病是指的，妊娠期的特异性疾病，它主要是妊娠期间，孕妇血糖偏高的一种现象，它也是妊娠期特有的疾病。

　　现在营养好了，孕妇出现营养过剩的情况不少见，因此，不轮是从控制妊娠糖尿病，还是其他方面的健康来讲，都要控制饮食。鉴于妊娠糖尿病会带来的影响，限制孕妇油炸食品摄入还是有必要的。为了自己和宝宝的健康，还是暂时管住嘴吧。