怀孕之后准妈妈还可以吃凉菜吗?

　　懒得动、不爱吃，苦夏模式开启茶饭不思怎么办?孕吐扰、胃口差孕期打不起精神水米难进怎么办?凉拌!不贫嘴，是凉拌菜!凉拌菜作为夏季不可缺少的受欢迎菜品，孕妈咪能吃吗?

　　凉拌菜里面如果添加了芥末、山菜、辣椒、咖喱等辛辣的食品，对孕妇有刺激作用，吃多了会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产。凉拌菜又是冷的东西，吃多了会引起下泄，下泄又会刺激直肠，从而引起子宫充血，给妊娠带来不良的后果。

　　凉拌菜一般会加很多调味品，高盐，孕妇食盐摄入过多，容易引发妊娠高血压综合症，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因而，孕妇要谨慎食用凉拌菜。

　　凉菜在饮食业俗称冷荤或冷盘，所以凉菜口味干香、脆嫩、爽口不腻，对于孕吐比较厉害的准妈妈，这是一道开胃好菜。凉菜大多数都是烧熟了冷却了才吃的，并不是生的，如果是生的食物，食用的时候就要有所注意了，因为怀孕期间是不适合吃大寒大热、辛辣刺激的食物。

　　所以其实准妈妈在孕期是可以适量食用凉菜的。但是要注意，孕期吃凉菜应以适量为原则，意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。凉菜选材要挑选新鲜的蔬菜，并清洗干净，再用煮沸的水烫几分钟，肉类一定要先煮熟煮透。

　　孕妇食用凉拌菜时，尽量自己在家制作，要将菜弄干净，食物一定要熟透。如果在外面吃，一定要选择注重食品卫生的店家，并且不要食用一些生的食物。此外不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

　　孕期推荐：木耳丝拌芦笋：准备食材：芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙

　　黑木耳泡发，切丝。红椒洗净去籽切丝，木耳洗干净切丝，金针菇洗干净切段备用。芦笋洗干净，切成约5厘米长的段。芦笋放入沸水中焯烫熟后捞出。热油锅，倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。再加入芦笋炒熟。调入盐和芝麻油拌炒后，即可出锅。

　　芦笋、红椒能保护脑细胞，金针菇含有丰富的纤维和多醣体，能帮助肠道排毒，都是对孕妈咪有营养的素食。

　　相信关于孕妇可以吃凉菜吗这个问题大家应该有自己的答案了吧，凉菜可以让准妈们不用担心自己食欲下降会影响到胎儿的正常发育，不仅自己能吸收营养胎儿同样也能吸收到妈妈的营养，真是一举两得的好办法。