仁爱精细化服务再升级，专业营养套餐用心呵护每位患者

　　经常关注咱们公众号的朋友们一定能发现，小爱时不时会提到仁爱食堂提供的各类小甜品，红糖鸡蛋、八宝粥、蔬菜水果点心等等，不少客户曾在公众号后台留言询问，仁爱食堂真能提供这么多美食吗?

　　小爱今天告诉你，不仅能，而且种类远不止之前提到的哪几种。什么山药炖土鸡、当归鲫鱼汤、冰糖燕窝羹、鸡汤米线、三鲜馄钝……这些琳琅满目的菜品，都是仁爱医院为每位到院患者及家属提供的一日三餐。所有的美味，都出自仁爱大食堂内的单独“小灶”!

　　明厨亮灶 卫生标准不马虎

　　既然做的是入口食物，卫生要求自然马虎不得。从贮藏原料柜的清洁、消毒，到加工食品的生熟分开、到清洗消毒区域的规范设置，再到餐具碗筷的严格消毒。每一个环节，小食堂都严格遵照标准进行。使用的调味料，也和家庭自用无差别，地沟油更是绝对不会出现的东西。

　　明亮整洁的仁爱小厨房

　　食材新鲜 现做现买不过夜

　　仁爱小食堂有个小小原则，那就是现买现做，隔夜食材绝不使用。对于个别比较复杂的菜式，需要提前一天预约。这样可以保证就诊者及家属吃到最新鲜的食物。每次购买的食材，小食堂的阿姨们都会进行清洗和分类，再放进冷柜中，供一天菜品的使用。

　　新鲜采买的蔬菜

　　随叫随到 贴心送餐不耽误

　　仁爱每个病房及护士站、导医台，都配有一份菜单。只需要打个电话，就能点餐，厨师做好后，食堂阿姨会亲自送到你面前，听起来是不是非常方便?可这个服务对于食堂阿姨来说，却不容易。高峰时期，她们一天需要在一楼与四楼之间往返数十趟，不得休息，可为了将热气腾腾的饭菜第一时间送达，她们毫无怨言。

　　每一份菜品阿姨都会用保鲜膜包好，送到患者或家属手中

　　菜品丰富 营养美味不重复

　　仁爱小食堂虽不大，提供的菜品却不少，涵盖了盖饭、炒饭、早餐、炖菜、炒菜等6个系列，共74道菜，并为产后、术后患者提供专业营养套餐。鸡汤等各类特色汤品，均由瓦罐小火慢炖而成，三鲜馄钝鲜肉包子也都是纯手工制作。其中清炖牛肉、麻油猪肝、辣子鸡、酸菜鱼更是明星菜品，大受患者好评!

　　其实小爱也经常和同事在咱们仁爱小食堂内开小灶，不仅价格实惠，美味好吃，更重要的是卫生标准高!什么地沟油、隔夜菜绝对不会出现在食堂内，所以受仁爱客户欢迎的同时，在仁爱员工心中也有极高人气!

　　都说“民以食为天”，所谓饮食，等于民生的问题，每个人都离不开。但吃与吃好又不一样。如果好的食物能让患者，在对抗病痛之余还能体会到一些生活愉悦，那仁爱愿用最好的服务、最新鲜的食材，用心对待每一位患者。