吃鸡，你敢把一整只鸡都吃完吗?

　　去年，吃鸡游戏在我们生活中火了起来，男女老少都喜欢玩，可刺激了，可是说到吃鸡，先不说是游戏吧，就是日常中我们一直在吃的食物—鸡，那许多人喜欢把整只鸡一点不剩的都吃掉，特别是鸡杂，鸡翅膀，鸡脖子这些有啃劲的部位，都可以不停吃吃吃吗?

　　鸡肉，不仅味道鲜美，价格低廉，连续5年被评为年度最佳综合饮食……

　　“它”，能增肌减肥

　　相信大家都知道，深受减肥人士和健身达人“欢迎”的肉食就是“鸡胸肉”~

　　因为它是高蛋白低脂肪肉食，不仅能补充人体所需蛋白，维持机体正常功能，还有辅助增肌减肥的功效~

　　“它”，能辅助降压

　　鸡肉富含精氨酸，是保持血压稳定的第一饮食。

　　它能辅助清除血管斑块，扩张血管，从而调节血压。

　　“它”，能保护心脑血管

　　鸡肉属于优质蛋白，可以提高血管通透性。

　　富含的精氨酸，能在体内转化成一氧化氮，舒张平滑肌，降低血管的外周阻力，保护血管健康。

　　“它”，能提高免疫力

　　营养与健康国际研讨会的表明：鸡及其萃取物具有显著提高免疫机能的效果。

　　中医也认为鸡肉有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

　　所谓“人红是非多”，鸡也不例外~

　　即使鸡的“性价比”很高，它的“流言蜚语”还是不少……

　　于是，小编就给你们说清楚关于鸡肉的传言，让大家吃得更放心。

　　1、鸡翅尖打针，有激素?

　　真相：在规模化养殖中，鸡是要注射抗生素，不过……不是打鸡翅尖~

　　一般打针的位置都会在皮比较松的地方，比如鸡的腋下……就是翼下，而不是鸡翅尖。

　　而且，打完针后，药物会迅速扩散到全身。

　　只要是按照规范合理使用抗生素，并严格执行停药期，鸡肉就不会有超标的残留。

　　所以，无论是鸡翅尖还是鸡翅，都可以放心吃!

　　2、吃鸡脖子=吃淋巴结?

　　真相：淋巴结是不能吃。

　　但要注意!鸡脖子里，并没有淋巴结~

　　首先，鸡的体内是没有成形的淋巴结，只有淋巴集结体，正规渠道买到的鸡脖子都会把这些去除。

　　其次，淋巴集结体主要是长在皮下。

　　所以，把皮去掉就可以啦。

　　3、鸡屁股有毒素?

　　很喜欢吃鸡屁股，又担心会有毒素?

　　小编想说，别吃了

　　因为~它从来不擦屁股啊!

　　真相：虽然这是鸡重要的“排毒”部位，但“毒”的真不是鸡屁股，而是屁股上的腺体。

　　鸡屁股上的尾脂腺和腔上囊，是鸡的脂肪性腺体和淋巴器官，都是不能吃的。

　　但是也不要过于担心，因为在商业化屠宰中，它们会被摘除。

　　也就是说，你在超市里买的鸡肉已经摘除了，不用担心。

　　如果自己在家杀鸡，还是扔弃鸡屁股比较好。

　　4、鸡杂不能吃，有毒素残留?

　　真相：偶尔吃吃别担心~

　　鸡杂是指鸡胗(胃)、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。

　　很多人都会说，鸡肝具有代谢、解毒等功能，肾脏担负排泄有害物质的责任鸡胗(胃)则将食物磨碎，这三种内脏与一些有害物的代谢有关。

　　不过，鸡杂口感独特，偶尔吃一下、解解馋也是没关系的。

　　5、鸡头有毒不能吃，十年鸡头赛砒霜?

　　真相：有点丑，但可以吃~

　　虽然鸡吃东西是通过头部的嘴，但食物还是要到胃肠才能吸收进入血液。

　　就算有毒素，也是通过肝脏肾脏进行处理，而不会特别积累到头部。

　　Emmmmm……鸡头有点丑，如果你吃得下去，就随意吃吧~