糖尿病患者不能吃肉吗?

　　人生三大问题：早上吃什么?中午吃什么?晚上吃什么?而对于糖尿病患者来说，这三个问题更是一个难题，一不小心吃错了、吃多了，血糖值分分钟异常!

　　糖尿病患者到底应该怎么吃?

　　糖尿病患者啥都可以吃，关键是怎么吃!

　　管住嘴是内分泌科医生常挂在嘴边的医嘱，也是糖尿病患者十分注意的事情，然而关于如何管住嘴，却不是只有三个字的简单事情。

　　于是有些患者嫌麻烦，不管不顾随便吃，有些患者唯恐血糖波动，什么都不敢吃。对于后者，医生表示，糖尿病患者不是什么都不能吃，什么都能吃，主要是怎么吃的问题，盲目禁食，可能造成营养不良，长期来看，反而影响身体健康。

　　糖友吃饭第一条：先吃肉和蔬菜，再吃碳水化合物

　　我国饮食的特点是富含碳水化合物的主食，其升糖效果最为明显，因此也成为糖友们严格控制的食物。还有人说，自己在减肥，不吃主食。实际上，也是希望通过减少碳水化合物的摄入，达成减肥的目的。

　　作为医生，自己也尝试过不吃主食的方式减肥，但尝试了一段时间，“整个人烦躁不安，焦虑、便秘、口臭”，于是就放松开始吃了。

　　对于糖尿病患者来说也是如此，如果仅仅是简单粗暴的不吃主食，很难坚持下去，对健康并不是好事儿。

　　如何在吃碳水化合物的情况下还保证血糖平稳呢?

　　糖尿病患者先吃肉、蔬菜，摄入蛋白质和维生素，再吃碳水化合物，有助于控制餐后血糖。

　　糖友吃饭第二条：少吃多餐，细嚼慢咽!

　　大多数人都是一日三餐，糖尿病患者也不例外，但是医生介绍，与每日三餐相比，少吃多餐可以进一步辅助血糖管理。

　　一项纳入了181例2型糖尿病患者的前瞻性研究，将患者分为实验组和对照组，两组同等热量，实验组每天6次进食，对照组常规每日3次进食，三个月后的对比结果显示，相比较对照组，物理分餐的实验组血糖控制得更佳。

　　少食多餐也是通过控制碳水化合物的吸收速度达到控糖的目标，“本来正常俩小时吸收体内，但通过这种方式可以持续到4个小时”。

　　不过，少吃多餐的前提是总热卡相等的情况下分食多餐，如果在三餐中间吃零食，总热卡增加，对血糖反而不利。

　　糖友吃饭第三条：多吃膳食纤维

　　怎么吃很重要，吃什么也有讲究。现代饮食越来越精细，吃得越来越精致，但实际上，健康的饮食方式要保证足够的膳食纤维摄入。

　　2019年《柳叶刀》杂志发表的一项研究结果显示，普通人群每天摄入25-29g膳食纤维时，可降低心血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌以及死亡等事件风险。

　　膳食纤维有吸水性，不仅可以增加饱腹感，帮助减重，还可以预防便秘。高纤维饮食可以通过改变糖尿病患者的肠道细菌，以促进碳水化合物的发酵，帮助改善血糖。

　　天然含有膳食纤维的食物，包括全谷物、豆类、蔬菜和水果等,日常可以多吃。