这些“抗癌食物”其实没有多大作用

　　有人的地方就有传言，对于癌症也是一样，现在还出现了“明星抗癌食物”，类似吃了这些食物就不用担心自己患上癌症一样，我想问，你有问过这些食物的想法吗?它们是否愿意背上这抗癌的使命，可你今天说这种食物可以抗癌，明天又说那种食物可以抗癌，所以我该不该相信你?

　　1、大蒜

　　在很多菜品里都有，对于北方人来说应该很喜欢，可以抗菌，或阻断致癌物形成，以及激活、增强DNA修复，减少细胞增生和诱导细胞死亡的能力，所以大蒜可以抗癌。

　　但并没有实际的证据，其作用也会随着食物的变质出现变化。

　　2、抗氧化剂

　　也成为自由基清洁工，避免人体受到自由基的伤害，但这种物质在人体内也可形成，只不过有一部分需要外界的帮助，所以就有了各种各样的抗氧化剂营养品。

　　而抗氧化剂可降低癌症的发生率，但bug在于这只是在动物或体外实验，对于人体没有充分的依据。

　　3、茶叶

　　茶中含有多酚化合物，属于一种抗氧化剂，上述已经讲述了。

　　4、十字花科蔬菜

　　大部分都是绿色蔬菜，含有硫代葡萄糖苷，在分解中能形成抗癌物质，但在人体的实验中并没有准确的结论。

　　不过绿色蔬菜确实对人体来说是健康的，可补充各种营养素，不过也需要适当哦。