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280天孕期饮食计划之孕早期

作者:“云南仁爱医院” 时间:2019年05月10日

  女性怀孕大概10个月,300天,但据临床统计,平均在280天。这280天里,孕妇要做到饮食均衡,才能让自身和胎儿健康的成长,但饮食本就是一个复杂又多样的情况,如何在这280天做到正确饮食,那要借助营养医师的帮助,小编根据营养医师的建议后归纳如下,分为孕早期和孕中期,孕晚期三个阶段。

280天孕期饮食计划之孕早期

  1、孕早期生理特点

  孕早期—怀孕前3个月(怀孕1周-12+6周)

  胚胎生长发育速度缓慢,胎盘及母体有关组织的增长变化不明显,母体和胚胎对各种营养素的需求量比妊娠中后期相对要少,大体和未孕时需要量相同;

  孕早期正处于胚胎细胞的分化增殖和主要器官系统的形成阶段,是胎儿生长发育的最重要时期。尤其在怀孕的第3-9周,会有很多不利因素导致胎儿发育不良或先天缺陷(畸形),某些营养素或食物成分的缺乏或过量,会引起胚早期发育障碍或畸形;

  食品添加剂、食品污染物对胚胎有毒性作用。

  2、孕早期营养指导

  1)、保证优质蛋白质的供给

  蛋白质是构成人体组织最重要的物质,对胚胎发育和母体健康都有重要作用。

  蛋白质缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育,使脑组织细胞数量减少,即使出生后再补充也不能恢复,蛋白质的消化吸收是通过氨基酸完成的,而氨基酸可以分解或合成蛋白质,孕早期胚胎缺乏氨基酸合成酶,不能自身合成氨基酸,必需由母体供给,因此,孕早期的蛋白质摄入量不要低于未孕时蛋白质摄入量。

  含有优质蛋白质的食物有肉(40g)、奶 (1-2杯)、蛋(1只)、鱼(50g)、大豆(25g),蛋白质占饮食比例以15%-20%为宜。

  2)、适量增加热能的摄入

  随着妊娠期间基础代谢的增加,胎儿和胎盘的生长发育,母体有关组织的增大,以及体重的增加,热能的需要量要适当增加。孕早期胚胎发育缓慢,基础代谢增加不明显,所以热能的摄入只要比未孕时略有增加,就可以满足需要。

  3)、矿物质、维生素供给充足

  矿物质、维生素等微量元素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用,在怀孕第9-10周,胚胎骨骼开始骨化,若钙和磷的摄入不足,会影响骨骼发育。奶类、豆类、海产品、肉类、动物血、海带、木耳、芝麻等含有丰富的钙和磷,可以多吃。有些孕妇因妊娠反应,食物摄入量减少,而精制食物摄入增多,容易致使铁摄入量不足,如果母体内含铁量不足,会造成中后期妊娠贫血。动物血和动物肝脏含有已被人体吸收的铁,可以适当多吃。锌对胚胎脑发育有重要作用,动物实验证明,若锌缺乏,易导致胚胎畸形,妈妈们可以多吃含锌较多的食物,如动物肝脏、蛋类、核桃、花生、杏仁、麦胚、豆类、牡蛎、鲱鱼等。

  要保证维生素C的补充,多选用绿叶蔬菜或其他有颜色的蔬菜(蔬菜和水果要新鲜)。

  注意补充B族维生素,主要来源于谷类粮食,加工过细的精米、精面含量明显减少,应多吃标准米和标准粉,做面食时,尽量少加或不加碱,淘米时不要搓洗。

  4)、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸

  怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险,孕妈妈应该适量多吃富含叶酸的食物:动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类,鸡蛋、水果、坚果等。叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好的被机体吸收利用,建议受孕后每日应继续补充叶酸400μg,至整个孕期(至少在孕12周前一定要补充叶酸),还有利于降低妊娠高血脂症发生的危险。

  5)、慎喝酒精及各种饮料

  长期饮酒或饮含酒精的饮料,会影响母体健康和胚胎发育,都不宜经常饮用。尽量少饮用软饮料(即不含酒精的饮料),如汽水、橘子汁、果子露、酸梅汤、茶、含咖啡因的可乐,有研究表明,孕妇大量饮用咖啡,会影响胎儿发育。

  6)、防止腹泻和便秘

  整个妊娠过程中,孕妇消化功能下降,抵抗力减弱,易发生腹泻或便秘,腹泻导致营养素损失,因肠蠕动亢进,刺激子宫,严重会引起流产,应食用新鲜、卫生、易消化的食物,便秘,应食用含纤维素多的蔬菜、水果、薯类食物,补充水分很重要(新鲜果蔬汁、牛奶、白开水)。

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